কাজু বাদামের উপকারিতা/খাবার নিয়ম/উপকারিতা/পুষ্টিগুন – স্বাস্থ্য টিপস

কাজু বাদাম যা আমাদের দেহের বিভিন্ন ভিটামিনের অভাব দূর করে । অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিনিয়ত কাজু বাদাম খেলে শরীরে ভিটামিনের অভাব দূর হয় ।।  কাজু বাদাম খেলে আমাদের শরীরের ফিট রাখতে সাহায্য করে, তাছাড়াও কাজু বাদাম খেলে আমাদের হৃদরোগ ও ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে । পুষ্টি ও স্বাদে-গুনে  ভরা এই কাজুবাদাম ।  কাজুবাদামের এত পরিমান ভিটামিন থাকে অনেকেই একে ভিটামিন ট্যাবলেট নামে ডেকে থাকে । তাই প্রতিনিয়ত যদি এই কাজু বাদাম খাওয়া যায় তাহলে বিভিন্ন রোগ থেকে বাঁচা যাবে ।  কাজু বাদাম খেলে শরীরে যেমন ফিটনেস দেখাবে তেমনি অনেক ভিটামিনের অভাব পূরণ হবে ।  আমরা  আজ পর্যন্ত জানিনা যে আজ পর্যন্ত জানি না কাজুবাদাম আমাদের শরীরের জন্য এতটা উপকারে আসবে । আমাদের আজকের আলোচনার বিষয় কাজু বাদামের উপকারিতা/খাবার নিয়ম/উপকারিতা/পুষ্টিগুন ।  কাজু বাদামের উপকারিতা বিভিন্ন দিক গুলো দেখে নেব । 

কাজু বাদামের পুষ্টিগুণ

কাজুবাদাম  এমন একটি  ভিটামিন উপাদান  যাতে রয়েছে অনেক উপকারী  পদার্থ । যেমন ,   শর্করা প্রোটিন ফ্যাট জিংক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি এছাড়াও রয়েছে, আয়রন ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম ফসফরাস ও অন্যান্য খনিজ উপাদান । 

 

কাজু বাদাম খাওয়ার উপকারিতাঃ

কাজু বাদাম এমন পুষ্টি উপাদানের ভরপুর  যা আপনি  কোনদিন চিন্তাও করতে পারেননি । আর পোস্টটি পড়লে আপনি অবাক হয়ে যাবেন যে সামান্যই কাজুবাদাম এতগুলো রোগের কাজ করে কিভাবে? বিভিন্ন গবেষণায় এর প্রমাণ আজকের   নিয়ে আলোচনা করব ।  কাজু বাদাম খেলে কি কি উপকার পাওয়া যাবে । 

উচ্চ রক্তচাপ/ Blood pressure 

প্রতিটি ঘরে ঘরে প্রায় দেখা যায় উচ্চ রক্তচাপের রোগী ।  এটি বর্তমানে একটি কমন রোগ হয়ে দাঁড়িয়েছে বিশেষ করে বয়স্ক নারী পুরুষদের কাছে । আর এই  উচ্চ রক্তচাপ স্বাভাবিক মাত্রায় আনতে অনেক দুষ্কর হয়ে পরে ।  তাই কাজু বাদামের মাধ্যমে কিভাবে আপনি উচ্চ রক্তচাপ স্বাভাবিক মাত্রায় আনতে পারেন । আর কিভাবে খাবেন তার নিয়ম বলে দেবো আজকে । বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রোটিন ও ফাইবারে ভরপুর এই কাজুবাদাম রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে এই কাজুবাদাম । কাজু বাদামে ভিটামিন ও ও মিনারেলস শরীরে ভারসাম্য রক্ষা করে ও দেহের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে । প্রতিদিন যদি তিন থেকে  চারটি করে কাজুবাদাম খান তাহলে অবশ্যই উপকার পাবেন । কাজু বাদামের সোডিয়ামের মাত্রা কম থাকে এবং পটাশিয়ামের মাত্রা বেশি থাকে যার মাধ্যমে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কাজুবাদাম অনেক উপকারে আসে । 

 

 

 

 

হৃদপিণ্ড /Heart

হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতে কাজু বাদামের উপকারিতা অপরিহার্য । কাজু বাদামে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হূদযন্ত্রের নানা সমস্যা থেকে সমাধান করে । তাই  যাদের যাদের কাজ কাজু বাদাম খেতে পারেন । কাজু বাদামে আরজিনিন নামে একটি উপাদান থাকে যা হৃদযন্ত্র কে সুস্থ রাখে  হূদযন্ত্রের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে । নিয়মিত কাজু বাদাম খেলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে চলে আসে , এর ফলে আপনার হৃদযন্ত্র ঝুঁকি কমে আসে । 

স্কিন ও চুলের সমস্যা/ Face and hair problem 

কাজুবাদাম পুষ্টিগুণে ভরপুর শুধু তাই নয় এছাড়া আমাদের স্কিনের চুলের জন্য অনেক উপকারে আসে এই   কাজুবাদাম । কাজু বাদামে প্রচুর পরিমাণে জিংক আয়রন ফসফরাস রয়েছে এছাড়াও এটি প্রোটিন এন্ট্রি অক্সিডেন্ট যুক্ত যা আমাদের স্ক্রিনকে সুস্থ উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে । শুধুমাত্র  স্ক্রীন নয়  এটি আমাদের জন্য অনেক উপকারী । কাজু বাদামে উপস্থিত কপার চুলের উজ্জ্বলতা ও গোড়া মজবুত রাখতে অনেক উপকার করে । তাই আপনার স্ক্রিনে চুলের সমস্যা দূর করতে প্রতিনিয়ত কাজু বাদাম খেতে পারেন । 

হাড় ও এনিমিয়া

কাজু বাদামে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস ও ম্যাগনেসিয়াম এর মত খনিজ উপাদান বর্তমান হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি হাড়ের ক্ষয় রোধ করতে অনেক উপকারে আসে । বিভিন্ন গবেষণায় দেখা যায় যে কাজু বাদামে আয়রন রয়েছে ,তাই আয়রন এর মাত্রা কমে গেলে কাজু বাদাম খাওয়া মাত্রই আয়রনের অভাব দূর হয়ে যায় । কাউ কাজু বাদাম খাওয়ার ফলে লৌহ রক্ত কণিকা বেড়ে যায় । তাই অ্যানিমিয়া রোগদূর করা সম্ভব  । এছাড়াও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে । 

স্মৃতিশক্তি/Memory 

 

স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে ও বয়স্কদের স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে কাজুবাদাম এর গুরুত্ব অপরিসীম । কাজু বাদাম খাওয়ার ফলে স্মৃতিশক্তি ও বয়স্কদের স্মৃতি ধরে রাখতে অনেক সাহায্য করে । কাজু বাদামে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম নার্ভের ক্ষমতা বাড়িয়ে থাকে ও মস্তিষ্কের শক্তি বাড়াতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে । তাই কাজুবাদাম কি ব্রেনের পাওয়ার বুস্টার পড়ে থাকে । 

ক্যান্সার /Cancer 

ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের কাজু বাদামের ভূমিকা অত্যন্ত অপরিসীম । তাই প্রতিদিন তিন থেকে চারটি কাজু বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা । কাজুবাদামে  রয়েছে প্রচুর পরিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এর পাশাপাশি টিউমার যাতে না দেখা দেয় সেদিকেও খেয়াল রাখে ।   কাজু বাদামে উপস্থিত ফসফরাস দাঁতের স্বাস্থ্যের উন্নতির মধ্য দিয়ে মুখের বিভিন্ন রোগ দূরে রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে । তাইতো দাঁতকে শক্তপোক্ত রাখতেও দাঁতের মাড়িকে মজবুত রাখতে কাজুবাদাম অনেক উপকারী । 

 

ওষুধ ছাড়াই স্বাস্থ্যবান হন ৫টি খাবারে | আগের থেকে অনেক উন্নতি হন গেরান্টি সহকারে

কালোজিরার উপকারীতা ও খাবার নিয়ম সব রোগের নিরাময়ের ওষুধ – (Black seed in bangli 2022)

 

ভাইরাস/Virus 

কাজুবাদাম আমাদের দেহের বিভিন্ন সংক্রমণমন দূর করতে অনেক সাহায্য করে । কাজু বাদামে জিংক উপস্থিত থাকে তাই সহজে সংক্রমন আক্রমন করত যে পারে না । তাই আক্রমণের হাত থেকে রক্ষা পেতে কাজু বাদাম খেতে পারেন তাই আক্রমণের হাত থেকে রক্ষা পেতে কাজু বাদাম খান । 

চোখের জ্যোতি বাড়ে

কাজু বাদামের আরেকটি গুণ হল আপনার যদি চোখের জ্যোতি কম থাকে তাহলে কাজুবাদাম চোখের জ্যোতি কয়েকগুণ বাড়াতে  কাজ করে ।যদি আপনার দৃষ্টিশক্তি কমে  থাকে  বা আরও দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে চান তাহলে প্রতিনিয়ত কাজু বাদাম খান কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে লুটিন আন্টি অক্সিডেন্ট  যা চোখ আলোক রস্মি খারাপ দিক থেকে রক্ষা করে চোখের ছানি পড়া থেকে রক্ষা করে এবং চোখের দৃষ্টি গুণ অনেক গুণে বাড়িয়ে দেয় । 

ওজন কমাতে 

শরীরের ওজন কমাতে অনেক জন অনেক রকম ব্যায়াম করে থাকে বা কেউ ওষুধ সেবন করে থাকে ।  আপনি যদি আপনার শরীরের ওজন কমাতে চান তারা প্রতিনিয়ত আপনাকে কাজু বাদাম খেতে হবে । কাজু বাদামের আস ও প্রোটিন বাড়তি ওজন কমাতে সাহায্য করে । ও আরও বিভিন্ন ধরনের রোগের কাজ করে  কাজ।

 

কাজু বাদাম সম্পর্কে আরও জানতে ক্লিক করুন